5 estratégias de turismo sustentável para contribuir para o desenvolvimento económico local

O dia 27 de setembro assinala o Dia Mundial do Turismo, um dia importante para refletir sobre o impacto desta indústria nas nossas comunidades e no ambiente natural. 

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Este ano, a Organização Mundial do Turismo (OMT) está a enquadrar o dia sob o tema "Turismo Verde e Investimento", destacando a necessidade urgente de investimentos que estejam mais alinhados com os interesses das pessoas, o bem-estar do planeta e a promoção da prosperidade.

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O turismo é uma ferramenta poderosa que pode contribuir significativamente para o desenvolvimento económico local, mas também pode ser uma ameaça à sustentabilidade se não for gerido corretamente. Neste artigo, vamos explorar 5 estratégias de turismo sustentável que provaram ser eficazes na promoção do desenvolvimento económico local e destacar histórias reais de sucesso em que o investimento nas comunidades locais e a preservação do ambiente conduziram a um crescimento sustentável do turismo em Espanha.

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1. investir nas comunidades locais através de uma hospitalidade responsável

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Um dos pilares fundamentais do turismo sustentável é o investimento nas comunidades locais. As empresas hoteleiras podem desempenhar um papel vital ao trabalhar em estreita colaboração com as comunidades vizinhas para promover o desenvolvimento económico local. Isto implica a contratação de pessoal local, a compra de produtos e serviços a fornecedores locais e a participação ativa em projectos de desenvolvimento comunitário.

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Um exemplo inspirador, que está a tornar-se cada vez mais comum no nosso território, é a relação estreita que um alojamento turístico estabelece com pequenas cidades e aldeias . O hotel em questão não só emprega residentes locais, como também compra produtos frescos aos agricultores locais e oferece aos seus hóspedes a oportunidade de participarem em actividades culturais e artesanais que beneficiam diretamente a comunidade. 

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O investimento nas comunidades locais gerou um sentimento de propriedade e contribuiu para o crescimento económico sustentável na região.

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2. promover o turismo rural e a ligação com a natureza.

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O turismo rural e a ligação com a natureza tornaram-se uma tendência crescente em Espanha, sendo uma forma poderosa de atrair viajantes preocupados com o ambiente e, ao mesmo tempo, impulsionar o desenvolvimento económico local. Os hotéis podem promover experiências de turismo rural, oferecendo alojamento em ambientes naturais e actividades que permitam aos visitantes ligarem-se à beleza natural da região.

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Um excelente exemplo desta estratégia pode ser encontrado na Serra de Grazalema, na Andaluzia. Nesta zona de beleza deslumbrante, os hotéis rurais adoptaram práticas sustentáveis e oferecem aos visitantes a oportunidade de explorar trilhos naturais, participar na agricultura local e aprender sobre a cultura rural. Estas experiências não só geram receitas para os hotéis, como também beneficiam as comunidades locais , promovendo a conservação do ambiente e o turismo responsável.

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3. Promover o turismo cultural e patrimonial.

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O turismo cultural e patrimonial é uma estratégia eficaz para promover o desenvolvimento económico local através da indústria hoteleira. A Espanha é rica em património cultural e histórico, e os hotéis podem desempenhar um papel importante para facilitar o acesso dos visitantes às nossas jóias culturais.

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Um bom exemplo é a cidade de Toledo, na região autónoma de Castilla-La Mancha. Esta cidade histórica tem atraído visitantes de todo o mundo devido à sua riqueza cultural e arquitetónica. Os hotéis de Toledo têm trabalhado em estreita colaboração com as autoridades locais para oferecer pacotes turísticos que incluem visitas a museus, monumentos históricos e actividades culturais. Esta estratégia não só impulsionou a economia local, como também contribuiu para a preservação do património cultural da cidade.

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4. Promover a gastronomia local e sustentável

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A gastronomia é uma parte fundamental da cultura espanhola e pode ser um poderoso motor para o turismo sustentável. Os hotéis podem destacar a cozinha local e sustentável, oferecendo opções de menu que incluam ingredientes frescos e produtos de km 0 da região. Além disso, podem colaborar com restaurantes e mercados locais para promover a gastronomia local.

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Um exemplo inspirador vem da ilha de Maiorca, nas Ilhas Baleares. Ali, os hotéis estabeleceram parcerias com agricultores locais e produtores de alimentos biológicos para abastecer as suas cozinhas. Além disso, oferecem aos hóspedes a oportunidade de participar em experiências culinárias, como a apanha da azeitona ou o fabrico de queijo, o que promove a cultura gastronómica local e beneficia os produtores locais.

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5. Adotar práticas sustentáveis de construção e funcionamento.

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A sustentabilidade na construção e exploração de hotéis é essencial para preservar o ambiente e reduzir o impacto ambiental. A adoção de práticas sustentáveis, como a eficiência energética, a gestão da água e a redução de resíduos, não só beneficia o ambiente, como também pode gerar poupanças significativas a longo prazo.

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Um exemplo relevante é o compromisso que cada vez mais alojamentos e destinos turísticos estão a implementar graças à sua adesão a certificadores sustentáveis, tais como Bioscore Sustainability. A startup valenciana fornece à equipa sistemas eficientes de gestão da água, reduzindo a sua pegada de carbono e os custos operacionais. Oferece ainda outros serviços, como o diagnóstico de circularidade com base nas características do alojamento, a elaboração de relatórios de sustentabilidade, bem como aconselhamento técnico especializado em sustentabilidade. Estas ferramentas não só contribuem para a preservação do destino e das suas gentes, como também atraem viajantes empenhados na sustentabilidade.

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No Dia Mundial do Turismo, é essencial reconhecer o papel fundamental que o turismo sustentável desempenha no desenvolvimento económico local em Espanha. As estratégias mencionadas, que vão desde o investimento nas comunidades locais até à promoção da gastronomia sustentável e à adoção de práticas de construção e funcionamento sustentáveis, exemplificam como a hospitalidade pode contribuir para um crescimento económico equitativo, preservando simultaneamente o rico ambiente natural e cultural de Espanha.

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A hospitalidade sustentável não é apenas uma opção rentável a longo prazo para empresários e hoteleiros, mas também beneficia as comunidades locais, criando emprego, promovendo a conservação e preservação do seu património e cultura e gerando rendimentos sustentáveis. Ao adotar estas estratégias e promover o turismo responsável, a Espanha pode continuar a ser um destino atrativo para os viajantes preocupados com o ambiente e contribuir para o desenvolvimento económico local de uma forma sustentável.

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