À medida que a época avança: manter o rumo em direção aos objetivos ESG

No início do ano, muitos hotéis dedicam tempo a definir as suas prioridades. Entre orçamentos, planos de ação e objetivos operacionais, a sustentabilidade ocupa cada vez mais espaço na agenda da direção para:

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• Reduzir o consumo.

• Melhorar a gestão dos resíduos.

• Promover compras responsáveis.

• Avançar nos compromissos sociais.

Estas são só algumas das metas que fazem parte das estratégias ESG (Ambientais, Sociais e de Governação) de muitas organizações hoteleiras.

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No entanto, o verdadeiro valor destes compromissos não se mede no momento em que são definidos, mas sim quando a atividade aumenta e a operação atinge a sua intensidade máxima. É aí que surge uma questão importante : como manter vivos os objetivos ESG quando a atenção se concentra na gestão do dia-a-dia da época?

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A sustentabilidade também precisa de continuidade

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Durante os meses de maior ocupação, as prioridades mudam naturalmente. A atenção centra-se na experiência do hóspede, na coordenação das equipas, na gestão dos fornecedores ou na resposta às necessidades operacionais próprias de qualquer período de grande atividade.

Neste contexto, os objetivos ESG não desaparecem, mas podem perder visibilidade face a questões mais urgentes. Por isso, um dos maiores desafios não é tanto definir metas ambiciosas, mas sim garantir que continuem a fazer parte da gestão diária quando a organização está a funcionar a todo o vapor.

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Manter a visão à medida que a atividade aumenta

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Os hotéis que avançam de forma consistente em matéria de sustentabilidade costumam ter uma característica em comum: integram os seus objetivos na gestão quotidiana do negócio. Isto significa que os indicadores ambientais, sociais e de governação não são analisados apenas no final do exercício ou durante uma auditoria, mas fazem parte das conversas e decisões que acompanham o funcionamento do negócio ao longo do ano.

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Quando a sustentabilidade é integrada na gestão do dia-a-dia, deixa de ser vista como uma iniciativa à parte e passa a ser mais um critério que orienta a tomada de decisões.

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Para além da vertente ambiental

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Muitas vezes, as estratégias ESG são associadas principalmente a questões ambientais, como a energia, a água ou os resíduos. No entanto, os meses de maior atividade também destacam aspetos igualmente relevantes. A integração e formação de novos profissionais, o bem-estar das equipas, a relação com os fornecedores ou a capacidade de manter processos consistentes são exemplos de dimensões sociais e de governação que ganham especial importância durante este período.

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Em muitos casos, são precisamente estes fatores que permitem consolidar os avanços ambientais a longo prazo. Porque a sustentabilidade não depende apenas dos recursos que se consomem, mas também da forma como as pessoas são geridas e da forma como as decisões são tomadas.

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Dos objetivos às decisões

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Um dos riscos habituais de qualquer estratégia é que os objetivos fiquem desligados da realidade operacional. Por isso, cada vez mais hotéis estão a adotar mecanismos de acompanhamento que permitem manter a visibilidade sobre os seus compromissos ESG, mesmo durante os períodos de maior atividade. O segredo não está em ter mais informação, mas sim em contar com referências claras que ajudem a manter o rumo, mesmo nos momentos de maior atividade.

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Quando a época se transforma numa oportunidade

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A época alta costuma estar associada à execução e à gestão do dia-a-dia. No entanto, também pode ser uma oportunidade para avaliar como estão a correr os objetivos definidos há alguns meses.

Que iniciativas estão a dar melhores resultados do que o esperado? Que áreas precisam de ajustes? Onde é que há novas oportunidades de melhoria?

Responder a estas perguntas permite transformar a época numa fonte de aprendizagem contínua e entender a sustentabilidade como um processo dinâmico, capaz de evoluir a par do negócio.

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Manter o rumo

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Os objetivos ESG dão uma orientação: ajudam os hotéis a avançar de forma coerente e a ligar as decisões do presente aos desafios do futuro, mas o seu verdadeiro valor só se revela quando continuam a estar presentes nos momentos de maior intensidade operacional.

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Porque definir objetivos de sustentabilidade é importante; mantê-los ativos quando a época atinge o seu auge é o que permite que a sustentabilidade passe da intenção à gestão. Neste contexto, ferramentas como a Bioscore Data Platform facilitam o acompanhamento de indicadores, objetivos e planos de ação ambientais, sociais e de governação (ESG) a partir de uma única plataforma, ajudando a manter uma visão global do desempenho sustentável do hotel ao longo de toda a época.

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Se a tua organização está a trabalhar para reforçar a sua gestão ESG ou quer avançar para um modelo mais baseado em dados, ter uma visão estruturada da informação pode ser o primeiro passo para transformar os objetivos em decisões e as decisões em resultados. Escreve-nos!

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